Receita simples de alho, limão e gengibre: uma potência contra doenças

11/05/2022 por Brian Vaszily

Às vezes, são os ingredientes mais simples que dão o maior impacto.

Isso vale para alho, limão e gengibre - um trio que tem potentes benefícios para a saúde separadamente e dá ao seu corpo um impulso ainda maior no combate a doenças quando combinado em um “supertônico”.

Não há nada de exótico nesse trio (embora o gengibre seja tecnicamente uma planta tropical). Você pode encontrá-los facilmente no supermercado e provavelmente já tem pelo menos um em seu armário.

Mas isso apenas mostra o quão poderosos alimentos e temperos “comuns” podem ser, e você pode se surpreender com tudo o que esse trio pode fazer.

Alho, limão e gengibre: um trio poderoso

Seria difícil encontrar um trio mais potente em termos de sabor do que alho, limão e gengibre.

A fragrância forte e repelente de vampiros do alho é combinada com o calor picante do gengibre, e ambos são levados pela presença azeda e refrescante do limão.

No entanto, os poderosos sabores deste trio não estão disponíveis apenas para o seu paladar. Eles dão uma dica dos poderosos compostos vegetais escondidos em cada especiaria e fruta que trazem enormes benefícios para o corpo humano.

Para lhe dar uma dica do que eles podem fazer juntos, seria justo dizer que qualquer receita de alho-limão-gengibre estaria cheia de potencial para aumentar o sistema imunológico, combater o câncer, ajudar o coração e proteger o cérebro - um verdadeiro potencial. tônico contra doenças.

Para uma visão mais aprofundada do que cada membro do trio traz para a mesa, aqui estão alguns dos benefícios mais marcantes do alho, limão e gengibre. (Seguido por uma receita superpoderosa e supersimples.)

Principais benefícios do alho (um protetor do coração e do cérebro)

Melhora a imunidade e pode funcionar como um antibiótico

Um dos benefícios mais notáveis do alho é o seu poder imunológico. Não só pode fortalecer seu sistema imunológico para combater doenças, mas também pode ter ação direta contra patógenos específicos.

Para o primeiro ponto, vários estudos descobriram que a suplementação com alho durante a temporada de gripes e resfriados pode reduzir sua chance de adoecer.

Em um estudo , os participantes que tomaram alho tiveram menos probabilidade de pegar um resfriado do que o grupo placebo e tiveram um tempo de recuperação mais rápido se adoecessem. Outro grande estudo descobriu que o extrato de alho reduziu a gravidade dos sintomas do resfriado e da gripe, especificamente ao melhorar a função das células imunológicas.

Certos compostos do alho também podem combater diretamente patógenos infecciosos, incluindo dialil sulfeto, que se mostrou 100 vezes mais eficaz do que dois antibióticos comuns no combate à bactéria Campylobacter .

Reduz a pressão arterial e dá suporte ao seu coração

A doença cardíaca continua sendo a principal causa de morte em todo o mundo, e a pressão alta é um grande fator de risco para doenças cardiovasculares.

Este é um dos principais motivos para consumir alho regularmente, pois demonstrou reduzir significativamente a pressão arterial em vários estudos. De fato, um estudo de longo prazo descobriu que o alho era tão eficaz quanto o atenolol, um medicamento comumente usado para pressão alta!

Para aumentar seus benefícios para o coração, outras pesquisas mostraram que o alho pode diminuir os níveis de colesterol total e LDL (ruim).

Pode reduzir o risco de doença de Alzheimer

O alho é repleto de antioxidantes que protegem seu corpo contra danos oxidativos. Os pesquisadores descobriram que esses antioxidantes possuem especificamente propriedades neuroprotetoras que podem retardar o declínio cognitivo relacionado à idade, mantendo seu cérebro mais aguçado por mais tempo.

Melhor ainda, há alguma indicação de que o consumo regular de alho pode reduzir o risco de doença de Alzheimer e outras formas de demência.

Os pesquisadores acreditam que essas descobertas se devem aos antioxidantes presentes no alho, bem como à sua capacidade de reduzir a pressão arterial e o colesterol – ambos associados a um maior risco de demência, não apenas de doenças cardíacas.

Desintoxicante natural

Vivemos em um mundo que constantemente sobrecarrega nossos corpos com toxinas. Isso significa que a desintoxicação nunca foi tão importante, mas muitas vezes nossos corpos não conseguem acompanhar sem ajuda externa.

O alho é um excelente desintoxicante natural porque é rico em compostos de enxofre que podem ajudar seu corpo a se livrar de metais pesados e aumentar a ação da glutationa, o “antioxidante mestre” fortemente envolvido na desintoxicação.

A pesquisa mostra que o alho é particularmente eficaz na desintoxicação de chumbo, reduzindo os níveis sanguíneos em até 19% em um estudo . Os participantes - todos com envenenamento por chumbo - experimentaram menos sintomas de intoxicação por chumbo ao tomar alho.

Potencial significativo de combate ao câncer

Os poderosos compostos do alho conferem a ele propriedades de combate ao câncer que foram demonstradas em vários estudos.

Apenas para lhe dar uma visão geral, os pesquisadores associaram o consumo de alho a uma diminuição do risco de câncer de pulmão , câncer de mama e câncer pancreático . Compostos de enxofre no alho também mostraram uma capacidade de aumentar a morte de células cancerígenas e destruir células em glioblastomas (um tipo mortal de tumor cerebral).

Por aumentar a resposta imunológica, o alho também pode reduzir o risco de câncer, ajudando seu corpo a impedir que as doenças malignas ganhem uma posição.

Principais benefícios do limão (o reforço imunológico original)

Rico em vitamina C que aumenta a imunidade

Os limões continuam sendo uma das melhores fontes de vitamina C. Esse nutriente essencial tornou-se conhecido pela prevenção do escorbuto no século 18 e está envolvido na produção de certos glóbulos brancos que ajudam a prevenir infecções.

Uma deficiência de vitamina C pode deixar seu corpo mais suscetível a doenças infecciosas (principalmente as respiratórias), por isso é vital obter o suficiente desse nutriente. Aumentar a ingestão de vitamina C pode até encurtar a duração de infecções do trato respiratório, incluindo o resfriado comum.

A vitamina C também melhora o processo de desintoxicação natural do corpo, o que a torna um nutriente essencial para eliminar as toxinas nocivas do corpo.

Cheio de compostos de combate ao câncer

Os limões são ricos em antioxidantes e outros compostos vegetais com propriedades documentadas de combate ao câncer. Isso inclui o D-limoneno, um composto concentrado na casca dos limões, que demonstrou atividade antitumoral e quimiopreventiva em estudos .

No geral, suco de limão e compostos de limão demonstraram inibir as células de câncer de mama , suprimir o crescimento do tumor e suprimir a proliferação de células cancerígenas . Algumas pesquisas até indicam que consumir frutas cítricas regularmente pode diminuir o risco de certos tipos de câncer.

Ajudar a Prevenir Pedras nos Rins

Pedras nos rins são depósitos pequenos e duros que se formam quando os resíduos se cristalizam nos rins. Eles podem ser muito dolorosos para passar e pedras grandes podem exigir intervenção médica.

Limões e suco de limão podem ser extremamente úteis para a prevenção de cálculos renais porque contêm ácido cítrico. O ácido cítrico aumenta o volume da urina e eleva o pH da urina, o que cria um ambiente menos favorável para a formação de cálculos renais.

Estudos mostraram que apenas 3-4 onças de suco de limão fresco por dia podem ser suficientes para impedir a formação de cálculos renais. Mesmo a limonada parece ajudar a prevenir pedras nos rins , embora você realmente não queira exagerar no açúcar.

Pode diminuir o risco de AVC

Limões e outras frutas cítricas contêm um grupo específico de antioxidantes conhecidos como flavonoides, que estão associados a um menor risco de acidente vascular cerebral isquêmico. (Este é o tipo de derrame causado por um coágulo sanguíneo que bloqueia o fluxo sanguíneo para o cérebro.)

De acordo com um estudo , as mulheres que consumiram a maior quantidade de frutas cítricas tiveram um risco 19% menor de acidente vascular cerebral isquêmico, o que é bastante significativo. Os pesquisadores atribuem esse efeito a um aumento na ingestão de flavanonas, que são um subgrupo de flavonoides.

A alta ingestão de flavonoides também está associada a uma melhor saúde do coração – outro ponto a favor dos limões.

Efeitos antienvelhecimento para a pele

A vitamina C contida nos limões não é benéfica apenas para o sistema imunológico. Ele também atua como um reforço de colágeno natural , que é fundamental para manter a pele firme, preenchida e sem rugas.

Além de aumentar o colágeno - uma das proteínas mais importantes para uma pele com aparência jovem - a vitamina C também ajuda a proteger sua pele de algo conhecido como fotodano.

O fotodano ocorre quando sua pele é exposta a muita radiação UV. O resultado são danos à pele no nível celular que aparecem (muitas vezes anos depois) como rugas, manchas escuras, tom de pele irregular etc. ir.

Principais Benefícios do Gengibre (Uma Superestrela Digestiva)

Alivia a indigestão e a náusea

O gengibre tem sido usado há milhares de anos para apoiar a saúde digestiva. Pode ajudar a aliviar muitos sintomas de indigestão , incluindo gases, inchaço e cólicas estomacais e também demonstrou capacidade de acelerar o esvaziamento do estômago.

Mas talvez o maior benefício digestivo do gengibre seja seu efeito anti-náusea. Vários estudos confirmaram que pode aliviar a náusea associada à quimioterapia, cirurgia, enjôo e gravidez (também conhecida como enjôo matinal) com efeitos colaterais mínimos.

Resumindo, o gengibre é um dos melhores “tônicos digestivos” que você pode tomar.

Reduz o Colesterol e o Açúcar no Sangue

O gengibre é uma estrela quando se trata de proteger o coração e diminuir o risco de distúrbios metabólicos.

Vários estudos descobriram que o gengibre pode reduzir o colesterol LDL (ruim) em até 17,4% e pode aumentar os níveis de colesterol HDL (bom). Também demonstrou a capacidade de reduzir os níveis de açúcar no sangue em jejum E melhorar drasticamente a HbA1c, que são fatores de risco para diabetes e doenças cardíacas.

Se isso não bastasse, um estudo descobriu que o consumo diário de gengibre pode reduzir o risco de várias doenças crônicas, especialmente doenças cardíacas coronárias.

Combate infecções e apoia a saúde imunológica

Gengibre e extratos de gengibre mostraram atividade contra vários patógenos infecciosos. Mais notavelmente, eles podem inibir uma cepa viral que geralmente causa infecções respiratórias, bactérias que causam doenças gengivais e várias cepas de bactérias resistentes a medicamentos.

O gengibre ajuda ainda mais o corpo a combater infecções, fornecendo suporte imunológico , incluindo o fortalecimento da resposta de anticorpos. No geral, é uma ótima erva para incluir em sua dieta diária durante a temporada de gripes e resfriados - e também no resto do ano.

Combate a Dor e a Inflamação

Gingerol é o principal composto ativo do gengibre, responsável por dar ao tempero grande parte de seu calor. A pesquisa mostrou que este composto sozinho tem poderosos efeitos anti-inflamatórios e poder antioxidante.

Devido ao seu conteúdo de gingerol, o gengibre pode ajudar a aliviar a inflamação em seu corpo e mostrou um potencial incrível para combater a dor. Estudos demonstraram que parece ser particularmente eficaz para osteoartrite e dor relacionada à menstruação , às vezes com eficácia comparável aos analgésicos AINE.

O gengibre provavelmente também combate outros tipos de dor - como dores musculares induzidas por exercícios .

Pode Proteger Contra Alzheimer e Câncer

Os antioxidantes presentes no gengibre, incluindo o gingerol, fornecem proteção poderosa para o corpo contra doenças.

Como um excelente exemplo disso, vários estudos indicam que o gengibre possui potentes propriedades neuroprotetoras que podem prevenir a doença de Alzheimer e o declínio cognitivo relacionado à idade. Um estudo até descobriu que o consumo diário de gengibre melhorou a memória de trabalho e o tempo de reação em mulheres de meia-idade.

Além de proteger o cérebro, o gengibre mostrou potencial para combater vários tipos de câncer. Até agora, provou ser mais poderoso contra cânceres gastrointestinais , câncer de mama e câncer de ovário , embora testes humanos de qualidade ainda não tenham sido concluídos.

Receita simples de “Shot” de alho, limão e gengibre

alho limão gengibre receita

Agora que você teve um vislumbre dos benefícios individuais do alho, limão e gengibre, pode ver por que eles formam o melhor tônico para combater doenças quando combinados.

A seguir está uma receita simples para um “shot” de alho-limão-gengibre que irá impulsionar seu sistema imunológico, a saúde do coração e muito mais. Certifique-se de tomá-lo diariamente para obter os melhores resultados!

Ingredientes:

2-3 limões orgânicos, descascados ou com casca (*ver notas)
2-3 dentes de alho, descascados
Alguns pedaços de gengibre fresco, descascados
Água filtrada (opcional— *ver notas)
Mel cru a gosto (opcional)

Instruções:

Adicione todos os ingredientes, exceto o mel, ao liquidificador, incluindo 1/4-1/2 xícara de água, se estiver usando.
Misture até que a mistura fique homogênea, adicionando mais água, se desejar, para obter a consistência de sua preferência.
Adicione mel se estiver usando e misture ou mexa até incorporar.
Guarde a mistura na geladeira e beba um copo pequeno diariamente. Será mais potente se você aquecê-lo primeiro e tomá-lo com o estômago vazio.

*Observações : Deixar a casca nos limões garante que você obtenha todos os compostos altamente potentes (incluindo D-limoneno) encontrados apenas na casca, mas certifique-se de comprar limões orgânicos se fizer isso para evitar resíduos de pesticidas. Se não quiser a casca inteira, pelo menos rale um pouco das raspas no liquidificador.

Você pode fazer esta receita sem água, mas ela ficará mais pastosa do que líquida. Neste caso, você só precisa tomar 1-2 colheres de chá por dia para obter os efeitos completos, pois será mais potente.*

Esta receita incrivelmente simples certamente irá acordá-lo e fornecerá ao seu corpo inúmeros compostos que o ajudarão a manter a saúde no auge. Consuma-o regularmente, especialmente quando se sentir mal ou sentir que seu corpo precisa de um impulso extra. Também é um ótimo tônico digestivo antes das refeições!

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